ΕΛΙΑ- ΤΟ ΕΥΛΟΓΗΜΕΝΟ ΔΕΝΤΡΟ
ΤΟ ΜΑΖΕΜΑ ΤΩΝ ΕΛΑΙΩΝ
ΤΟ ΜΑΖΕΜΑ ΤΩΝ ΕΛΑΙΩΝ
Η ελιά είναι όντως ένα από τα πολυτιμότερα δένδρα που μας έχει χαρίσει ο Θεός, γι’ αυτό και ονομάζεται «ιερό» δένδρο. Είναι αειθαλές, καρποφόρο που αντέχει πάνω από 1.000 χρόνια διατηρώντας την παραγωγικότητά του.
Το ελαιόλαδο, το «υγρό
χρυσάφι» όπως το ονόμαζε ο Όμηρος, είναι συνώνυμο της καλής υγείας.
Αποτελεί πηγή σημαντικών θρεπτικών
συστατικών για την υγεία του ανθρώπινου οργανισμού, καθώς και παρεμποδιστικός
παράγοντας για πολλές από τις ασθένειες που μπορεί να σχετίζονται με την
διατροφή. Ο πατέρας της Ιατρικής ο Ιπποκράτης πίστευε ακράδαντα στην ευεργετική επίδραση του ελαιολάδου στην υγεία και το συνιστούσε σε καθημερινή βάση ως θεραπεία σε αρκετές περιπτώσεις.
Ακόμα και σήμερα η σύγχρονη Ιατρική συνεχίζει να συστήνει την ευρεία χρήση του ελαιολάδου στην διατροφή ενηλίκων και παιδιών, υγιών και ασθενών, χάρη στα πολύτιμα συστατικά του, που παρέχουν υγεία, ευεξία και μακροβιότητα.